| 产品特性：白色粉末 | 是否进口：否 | 产地：江西 |
| 食品添加剂生产许可证号：有 | 型号：CXSQ3501 | 含量：96％ |
| 执行标准：GB1886.375-2024 | 名称：氢氧化钙 | 品牌：创先 |
| 有效物质含量：96％ | 产品规格：25公斤 | 主要用途：酸度调节 |
| CAS：1305-62-0 | 包装：食品级 |
食品级氢氧化钙在肠衣上的用途主要体现在以下几个方面：
1. 作为酸度调节剂
食品级氢氧化钙具有碱性，可以用于调节肠衣的酸碱度（pH值）。在肠衣加工过程中，适当的pH值有助于改善肠衣的质地和稳定性，防止因酸度过高而导致的肠衣变脆或变软。
2. 作为凝固剂
氢氧化钙可以与蛋白质发生反应，使其沉淀形成凝胶。在肠衣的制作过程中，这种凝固作用可以帮助肠衣形成更加均匀和坚固的结构，从而提高肠衣的弹性和耐久性。
3. 作为钙源补充剂
氢氧化钙含有高比例的钙，可以作为钙源补充剂，用于提高肠衣的钙含量。钙对于肠衣的质地和口感有重要影响，同时也可以增加产品的营养价值。
4. 作为加工助剂
在肠衣的生产过程中，食品级氢氧化钙可以作为加工助剂，帮助改善肠衣的加工性能。例如，它可以防止肠衣在加工过程中粘连，同时提高肠衣的干燥速度和均匀性。
5. 作为澄清剂
在肠衣的生产过程中，氢氧化钙还可以用于澄清肠衣溶液中的杂质，帮助沉淀杂质，提升肠衣溶液的透明度和纯净度。
安全性
食品级氢氧化钙在合理使用的情况下被认为是安全的。其使用量和条件受到各国食品安全法规的严格监管。例如，在美国，食品级氢氧化钙被FDA列为公认安全（GRAS）物质。在使用过程中，必须严格控制使用量，以避免对人体健康造成影响。
综上所述，食品级氢氧化钙在肠衣生产中具有多种重要用途，能够***改善肠衣的品质和加工性能。
